News

Emily Sonestedt, nutritionist och docent inom nutritionsepidemiologi, institutionen för kliniska vetenskaper i Malmö, Lunds universitet. Disputerade 2008 med en avhandling om fiber och bröstcancer och har därefter fortsatt att forska om sambandet mellan matvanor och sjukdomsrisk. Med i expertgruppen för kolhydrater inför revideringen av de nya nordiska näringsrekommendationerna 2023. På expertgruppens möten diskuteras aktuella frågor inom området bra matvanor och hälsa och ledamöterna bidrar med kunskap från sina expertområden. Expertgruppen hjälper till att uppdatera Livsmedelsverket om den vetenskapliga utvecklingen inom nutritionsområdet, särskilt om samband mellan näringsrekommendationer, matvanor och hälsa. Expertgruppen i nutrition och folkhälsa ger råd till Livsmedelsverket, men tar...

En utav de mäktigaste hållbarhetskvinnorna i Sverige! Linnéa Engström är författare och havskämpe och har en bakgrund som grön EU-parlamentariker åren 2014-2019. Hon har skrivit den första boken och det första politiska betänkandet i EU om klimaträttvisa och feminism. Hon valdes till förste vice ordförande i fiskeutskottet och drev igenom lagstiftningen hur EU:s handelsflotta ska fiska hållbart i fattigare länders vatten. Just nu arbetar Linnéa som programdirektör på Marine Stewardship Council. www.msc.org Linnéa Engström is a Swedish Green Party politician who was a Member of the European Parliament from 2014 until 2019. During her time in parliament, she served as Vice-Chair...

Sockerskolan växte fram ur ett behov av en sockerberoendebehandling som håller om och visar väg över lång tid i tillfrisknandet.  Jag som driver SockerSkolan heter Jessica Eibladh och har själv erfarenhet av sockerberoende och vägen mot tillfrisknande. Sockerberoende uttrycker sig på många sätt och vi som är sockerberoende är alla individer med sitt eget individuella sätt att äta det som de går igång på. En sak är gemensam, vi äter oftast ensamma så att ingen ska se vad och hur mycket vi äter. Mängden och sättet vi äter på ger ofta upphov till både skam- och skuldkänslor. Ibland kan dessa...

"Under många år trodde jag att hälsa handlade om dieter och kaloriräkning. Det var först när jag började förstå hur de hormonella systemen för hunger, mättnad, fettinlagring och fettförbränning fungerade som jag blev friskare, piggare, smalare och gladare."Ewa Meurk - Hälsoingenjören

Nicola Shubrook NUTRITIONAL THERAPIST, HYPNOTHERAPIST, EATING DISORDER SPECIALIST Nicola’s passion with food and functional medicine began over 20 years ago when she started to struggle with panic attacks, chronic urticaria (hives), cystic acne and hormone imbalances. Her health journey led her to train as a registered Nutritional Therapist in 2009 at CNM, one of the leading nutrition colleges in the UK.  Since then, she has also trained as a Clinical Hypnotherapist, a Master Practitioner in Eating Disorders from the National Centre of Eating Disorders, and is a member of The Institute For Functional Medicine, where she is currently completing her...